法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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在携程定的酒店，夜里十一点多才赶到酒店（飞机延误，我提前打了电话给酒店）。可到酒店办住宿手续却很费劲，因为前台服务员非说找不到我的订单，我说半个多月前就在携程定了，但她怎么也找不到。跟老板沟通后，老板过来了，一眼就在电脑上看到了我的订单。我是真服了这位服务员了！我们住了七天，不过总体来说，还算不错。酒店位置很好，出行很方便。还算安静，卫生条件也还好。总的服务还算可以的了。
会员7868：好评
交通方便好
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没有早餐，位置比较好，就硬件设施比较差。总体来说还可以